Uusimmat ohjeet 
Tätä kakkua voisi kutsua nurinkurin kakuksi: harvemmin kai kakun teko aloitetaan koristelusta, sitten täytetään ja lopuksi rakennetaan pohja. 
Sinappikurkkusalaatti on lisäys, jonka tein jälkikäteen, siksi se on ohjeessa suluissa. Tuli vasta myöhemmin mieleeni, että se saattaisi hyvin sopia kakun makumaailmaan. Lisäys ei vaadi muita muutoksia ohjeeseen.
Vinkki! Saat keikauskakusta lohiversion, kun vaihdat siihen hyydytetyn lohivoileipäkakun tai lohikeikauskakun täytteen.
Koristelu:
punaisia ja/tai oransseja kirsikkatomaatteja
vihreitä ja/tai tummia viinirypäleitä
vihreitä ja/tai mustia oliiveja
Täyte:
4 liivatelehteä
250 g palvikinkkua
1 punainen paprika
2 ½ dl (2-3 ruukkua) ruohosipulia
4 dl kuohukermaa
2 rs (á 125 g) piparjuurituorejuustoa (esim. Cantadou)
(1 ½ dl sinappikurkkusalaattia)
½ tl mustapippuria
½ dl vettä
Pohja:
n. 300 g ruisleipäviipaleita
¾ dl maitoa
Reunoille:
salaatinlehtiä
Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja kelmulla. Sivele reunoille ruokaöljyä.
Halkaise tomaatit ja viinirypäleet ja asettele niitä sileä puoli alaspäin vuoan pohjaa vasten.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Leikkaa kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli.
Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi.
Laita piparjuurituorejuusto toiseen kulhoon. Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatteet. Yhdistä liivateliemi tuorejuuston kanssa. Samalla tuorejuusto notkistuu. Sekoita tuorejuusto-liivateseos kermavaahdon joukkoon.
Lisää täytteeseen kinkku- ja paprikakuutiot, ruohosipulisilppu, (kurkkusalaatti) ja mustapippuri.
Lusikoi täyte vuokaan pieninä nokareina. Vältä levittämistä, jotta koristeet pysyvät paikoillaan. Painele lopuksi lusikalla täytettä tiiviisti pohjaa vasten, jotta se painuu tomaattien ja rypäleiden väliin. Voit varmistaa asian hölskyttämällä vuokaa lopuksi pystysuunnassa.
Muodosta kakun pintaan leipäkerros ruisviipaleista sopivan kokoisia paloja leikkaamalla. Kostuta maidolla. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia – mielellään kuitenkin seuraavaan päivään.
Poista kakun ympäriltä irtopohjavuoan reuna.
Asettele päälle salaatinlehtiä.
Kumoa kakku laittamalla päälle tarjoilulautanen ja kääntämällä se kakun kanssa toisinpäin.
Poista lopuksi päältä vuoan pohja ja kelmu.
RSS
14:29
MISS SUNSHINE:
Ruohosipulin tilalle sopisi hienoksi silputtu persilja. Se olisi ruohosipulin kaltainen neutraali aines. Tietysti jotain yrttiäkin voisi ajatella, jos mieluisa maku löytyisi. Isommalle joukolle kuitenkin neutraalimpi vaihtoehto on varmempi, kun makumieltymyksiä on silloin joukossa monia.
22:38
Vau mikä idea ja niin hieno kakku
Otankin tämän heti talteen ja teen omille synttäreilleni, kiitos!!!
18:09
Juhlapöydän kaunotar, onpa hieno idea tämäkin! Äkkiseltään voisi luulla vaikka täytekakuksi
14:19
Tätä täytyy ehdottomasti kokeilla.
Mutta koska ruohosipulia ei voi käyttää, niin mitä suosittelisit sen tilalle?
12:02
Voihan SLURP kuinka fantastinen teos – jälleen kerran
Pitää tehdä “koe kakku” ennen esikoisen rippijuhlaa … vallan mainio vaihtoehto toiseksi voikkarikakuksi!! KIITOS
11:45
Nam! Tätä ideaa voiskin seuraavan voileipäkakun kohdalla käyttää
10:29
Onpa kiva idea
! Ja kätevä siksikin, että näin kakku pysyy kuosissaan eikä leviä.
21:52
Onpas mainio! Tämä pitää kyllä ehdottomasti muistaa, kiitos
18:35
SUKLAANAPPI:
Tämä on tehty 24 cm:n vuokaan. Matalampi kakusta tulee, jos teet sen 26 cm:n vuokaan, mutta ihan hyvän korkuinen niinkin.
NNIKA:
Niinpä! Voihan sitä näinkin kokeilla.
LAPINKULMA:
Riittää 15 (-20 ) hengelle riippuen muun tarjottavan määrästä.
JAUHOPEUKALO:
Ei juurikaan ole värillä väliä. Sen ajattelisin pieneksi plussaksi tummalle leivälle, että se on ehkä vaaleaa leipää jämäkämpi alusta kakkua leikatessa, palat pystyy paremmin nostamaan lautaselle. Ja ulkonäöllisesti pohja myös erottuu paremmin täytteestä. Jos se nyt plussaa on!
HENNA. H:
Aurinkokuivattu tomaatti sopisi kyllä korvaamaan paprikan, mutta liivatetta joutuisin käyttämään. Niinpä yrittäisin keksiä ko henkilölle muuta tarjottavaa.
17:24
Niin ja onko tämä tehty minkä kokoiseen vuokaan? Tuleeko kakusta liian matala, jos sen tekee hieman isompaan n. 26 cm vuokaan?
17:20
Ihana miten pirteän näköinen suolainen kakku!
En ole tullut ajatelleeksikaan, että voileipäkakun voisi tehdä näin juustokakun tapaan pyöreään vuokaan. Tätä on aivan pakko kokeilla heti ensi viikolla!
16:59
näyttää namilta. Olen usein tehnyt ihan voileipäkakun aika samoilla täytteillä mutta voisihan sitä näinkin kokeilla
10:07
Osaatko sanoa miten monelle hengelle tämä kakku riittäisi? Olisiko mahdollista saada myös kalatäytteen ohjetta tähän?
9:17
Tumman leivän voi varmaan korvata ihan hyvin vaaleallakin vai vaikuttaako mitenkään erityisemmin kakun ominaisuuksiin?
8:02
Kaunis ja varmasti hyvänmakuinen! Itsekin olen tällä tavalla tehnyt joitakin kakkuja ja aina on onnistunut. Itse tosin olen laittanut myös väliin leipäkerroksia, sivellyt reunat vielä tuorejuustolla ja ehkä koristellut kolmiuloitteisuutta hakien vähän kakkua jälkikäteenkin. Mutta muutoin samoilla linjoilla mennään.
4:08
Todella kaunis leipäkakku!
0:37
Vaikuttaa tosi hyvältä, mutta onko sulla ideaa mitä voisi käyttää liivatelehtien tilalla? Ja sopiiko paprikan tilalle esim. aurinkokuivattu tomaatti? Voisin tehdä tätä lapsen synttäreille suolaseksi syötäväks mutta vieraisiin lukeutuu henkilö joka ei voi syödä kyseisiä ainesosia.
22:28
Loistoidea! Tätä on pakko testata omiin valmistujaisjuhliin! Sinä se sitten keksit!