16.09.2015   8 kommenttia Kategoria: Halloween,  Pikkuleivät,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kärpässienikeksit


karpassienipikkuleivat

Syysjuhlien tarjoiluihin saa piristävän väriläiskän, kun kantaa pöytään vadillisen kärpässieniä. Myrkyllisestä maineestaan huolimatta nämä sienet ovat syömäkelpoisia. Piparitaikina soveltuu pikkuleiviksi muulloinkin kuin jouluna, mutta tilalle voi vaihtaa myös vaalean piparitaikinan (kardemummapiparit), tavallisen murotaikinan (murotaikinapikkuleivät) tai suklaalla maustetun version (suklaahippukeksit).

Sieni-pikkuleivät


Piparitaikina:

100 g huoneenlämpöistä voita
1 ¼ dl sokeria
¾ dl siirappia
1 muna
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua pomeranssia

Koristelu:
valkoista ja punaista sokerimassaa
sokerikuorrutetta (tuubissa)
valkosuklaata


Paloittele huoneenlämpöinen voi kulhoon. Mittaa joukkoon sokeri. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja kaada voin ja sokerin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

Lisää joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan pienissä erissä. Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen levyksi. Ota sienimuotilla kuvioita. Paista 200 asteessa 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kauli valkoinen ja punainen sokerimassa tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Ota sienimuotilla punaisesta massasta hattuosia ja valkoisesta jalkaosia. Kiinnitä osat sokerikuorrutteella pipareiden päälle.

Paloittele valkosuklaa pursotinpussiin. Kierrä pää umpeen ja sulje pussinsulkijalla. Laske astiaan niin kuumaa vettä kuin hanasta tulee. Upota pussi veteen, kunnes suklaa on sulanut.

Ota pussi vedestä, kuivaa ja leikkaa päähän pieni aukko. Pursota täpliä sienten hattuihin.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
28 tassutusta

Kinuskikumppani

10-vuotisale Toivepuodissa 30.11. saakka

Toivepuodin marraskuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuoti on Suomi 100 -teemassa kiinni erilaisilla sinivalkoisilla tuotteilla. Tämän kuun arvonnassa voi voittaa sinistä sokerimassaa, pienen Suomi-muotin, Suomi 100 -lautasliinoja, kakkukynttilät ja ilmapalloja.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

valio-tammikuu