12.12.2010   28 kommenttia Kategoria: Joulu,  Muuta makeaa
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Joulutortut


Vuosi sitten minulta pyydettiin joulutorttujen ohjetta. Viime joulun harjoittelin ja tänä vuonna pääsin julkaisemaan ohjeen teillekin. Täytyy tunnustaa, että koukkuun jäin, kun ensimmäisen kerran olin itse tehdystä taikinasta valmistettuja torttuja maistanut. Joulunalusaikaan käytän suosiolla pakastetaikinaa, mutta aattona minulle kelpaa enää vain omatekoiset tortut. Onneksi pakastin tulee hyvään apuun tässäkin asiassa, sillä aatoksi en halua leipomisia jättää. Teen tortut siis voitelua edeltävään vaiheeseen asti pakkaseen. Aattoiltana nostan tortut pellille sulamaan, lisään marmeladinokareet, voitelen ja paistan ohjeen mukaan.

12 kappaletta

Tähtitortut

Taikina:
1 annos voitaikinaa

Voiteluun:
kananmuna

Täyte:
luumumarmeladia

Pinnalle:
tomusokeria


Kauli taikina n. 30 x 30 cm kokoiseksi neliöksi (paksuus noin 8 mm).

Ota levystä torttumuotilla kuvioita.

Muotin sijaan voit leikata neliöt (8,5 x 8,5 cm) taikinapyörällä. Tee kulmiin viillot.

Nosta neliöt pellille leivinpaperin päälle.

Nosta joka toinen sakara neliön keskelle. Paina sormella, jotta kulmat pysyvät kiinni.


Voitele munalla.

Laita keskelle teelusikallinen luumumarmeladia.

Paista 200 asteessa 10 – 15 minuuttia.

Ripottele jäähtyneiden torttujen päälle tomusokeria.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
19 tassutusta

Kinuskikumppani

11376_SS_Kinuskik_Fariinimarengit_iso

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Kati L!
Kyllä on mukavaa saada tällaista
palautetta mustikkaseeprasta!
Resepti on haastavaksikin
koettu, joten sinä rohkaiset
onnistumisillasi
muita. Hienoa!
:)

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu
punnitse-ja-saasta

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Vadelma-mascarpone-täyte
    Essiivi: Tämä menee kohta kakun väliin hieman tuunattuna pätkisrouhetta käyttäen :) ps. Eviran suositus ulkomaisten vadelmien kuumentamisesta koskee vain…
  • Mittayksiköt ja muunnokset
    Kinuskikissa: Täydennetty listaa. :)
  • Texmex-voileipäkakku
    Päpä: Hei, toimisikohan tämä kakku jos vaihtaisi kanan tilalle jauhelihan? Kun kanaa ei voi allergian takia käyttää. Pitäisikö makuja muuten muuttaa?
  • Pullat + muffinssit = puffinssit
    soja: joo, ei ollut eka unohdus. Joskus jäi munat pois jostain kuivakakusta, vaan siinä ei huomannut mitään eroa =)
  • Toiveet ja kehitysehdotukset
    mari-johanna: Aamuriemu: Oikean havainnon olet tehnyt, kyllä sinun kuvasi lisäksi hävisi myös minun ja jonkun toisen kuva. Galleriassa luultavasti nyt…

Kumppanit

suomi100
kinuskikissa-vanilja-ale
meira_leivontatuotteet_kevat