12.12.2010   28 kommenttia Kategoria: Joulu,  Muuta makeaa
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Joulutortut


Vuosi sitten minulta pyydettiin joulutorttujen ohjetta. Viime joulun harjoittelin ja tänä vuonna pääsin julkaisemaan ohjeen teillekin. Täytyy tunnustaa, että koukkuun jäin, kun ensimmäisen kerran olin itse tehdystä taikinasta valmistettuja torttuja maistanut. Joulunalusaikaan käytän suosiolla pakastetaikinaa, mutta aattona minulle kelpaa enää vain omatekoiset tortut. Onneksi pakastin tulee hyvään apuun tässäkin asiassa, sillä aatoksi en halua leipomisia jättää. Teen tortut siis voitelua edeltävään vaiheeseen asti pakkaseen. Aattoiltana nostan tortut pellille sulamaan, lisään marmeladinokareet, voitelen ja paistan ohjeen mukaan.

12 kappaletta

Tähtitortut

Taikina:
1 annos voitaikinaa

Voiteluun:
kananmuna

Täyte:
luumumarmeladia

Pinnalle:
tomusokeria


Kauli taikina n. 30 x 30 cm kokoiseksi neliöksi (paksuus noin 8 mm).

Ota levystä torttumuotilla kuvioita.

Muotin sijaan voit leikata neliöt (8,5 x 8,5 cm) taikinapyörällä. Tee kulmiin viillot.

Nosta neliöt pellille leivinpaperin päälle.

Nosta joka toinen sakara neliön keskelle. Paina sormella, jotta kulmat pysyvät kiinni.


Voitele munalla.

Laita keskelle teelusikallinen luumumarmeladia.

Paista 200 asteessa 10 – 15 minuuttia.

Ripottele jäähtyneiden torttujen päälle tomusokeria.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
17 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
herkuttelija

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    Aamuriemu: Uskomattoman upea ja nerokas luomus! Aikaa sitten minulla oli tapana tehdä kaalipiirakkaa, jossa oli höysteenä soijarouhetta ja sipulia, mutta resepti…
  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    maris: Niin joo, ja ehdotuksena, että sopisiko pinkit ruusut vaikkapa joidenkin cocktail-palojen päälle... Tai tuon yhden suosikki voileipäkakkuni eli lohikeikauksen päälle.…
  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    maris: Oi, miten ihana prinsessarulla! Kauniit värit ja varmasti hyvää. :) Minua tuo kookosjauho rupesi kiinnostamaan, vaikka aiheen vierestä nyt…
  • Kinuskitäyte
    Sanna-Kaisa Pöyhönen: Voisikohan tätä käyttää myös kakun päällä, pystyykö pursottamaan? Ja meneeköhän täytekakku turhankin makeaksi, jos täytteenäkin olisi toisessa välissä tätä ja…
  • Twix-piirakka
    Zirkku: Tein viime viikonlopuksi. Aivan sairaan hyviä. Nyt täytyy tehdä uudestaan 😉

Kumppanit