Tähtitortut on klassikko, mutta jouluna voi kokeilla myös uutta. Näissä voitaikinaleivonnaisissa tähtiteema on toteutettu tomusokerin ja paperista leikatun sabluunan avulla. Luumua löytyy täytevaahdosta, johon säväyksensä antaa myös piparimauste ja sitruunankuori.
Joulutaskut
26.11.2014
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Parhaan kanssa
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Pipari-luumutaskut
Muunna reseptiä
7 kappaletta
Taikina
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
leivinpaperi
tähtitylla
pussinsulkija
tähtisabluuna
siivilä
Pipari-luumutaskut
Muunna reseptiä
7 kappaletta
Taikina
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
leivinpaperi
tähtitylla
pussinsulkija
tähtisabluuna
siivilä
Vinkki
- Voitaikinataskut ovat täyttävämpiä kuin esimerkiksi joulutortut. Taskut on mahdollista leikata kahteen osaan ennen täyttämistä.
- Taskujen sisään voi tehdä täytteen myös yhdistämällä kermavaahtoa ja maustettua rahkaa, kuten näissä nalamurun luumutortuissa.
- Taskut voi täyttää myös suolaisilla täytteillä, kuten poro- tai lohitahnalla.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Kypsennä voitaikinataskut pakkauksen ohjeen mukaan: Aseta jäisinä pellille ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Paista toiseksi alimmalla tasolla 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Mittaa kulhoon kuohukerma, fariinisokeri ja piparkakkumauste. Vatkaa vaahdoksi.
Lisää loput ainekset. Laita täyte pursotuspussiin, jossa on tähtitylla.
Käännä taskujen kansi auki ja pursota sisälle reilusti täytettä.
Piirrä esimerkiksi piparkakkumuottia apuna käyttäen paperille tähtikuvio. Leikkaa kuvio irti, jotta saat tähden muotoisen sabluunan. Aseta paperi joulutaskun päälle ja siivilöi tomusokeria. Nosta paperi varoen paikoiltaan.
Kokeile myös näitä
Kommentit (16)
Onko nuo voitaikinataskut siis samaa kuin joulutorttutaikina? Voisiko sellaisia taskuja tehdä itse?
Amanda: kuoret ja täytteen voi valmistaa edellisenä päivänä. Täyttäisin kuitenkin vasta tarjoilupäivänä.
Hei! Kyselisin kun huomenna aattelin tehdä pikkujouluihin niin voisiko taskut valmistaa jo tänä iltana vai huomenna iltapäivästä parempi? 🙂 Kiitoksia vastauksesta!
Nalamuru: Niinpä tietysti, siemenet toimii kivana koristeena. Ja munalla voitelu alle. Voi laittaa erilaisia siemeniä, niin on valinnan varaa syöjillä. Kiitos paljon vinkistä! 🙂
Kinuskileipomo nalamuruRikkipipuri minulle tulee mieleen että voitelee taskut munalla ja laittaa jotain siemeniä esim. unikon tai pellavan tai auringonkukan siemenia ennen paistoa.
Mitään monimutkaista koristetta tällaiset taskut eivät mielestäni kaipaa.
Tomusokeritähti on kiva, mutta keksiikö joku, mitä voisi laittaa suolaisten taskujen päälle? Aion tehdä näitä noiden tuulihattujen täytteillä. jotain haluaisin koristamaan päällistä.
Aamuriemu: pakastetaikinat ovat kyllä ihana helpotus. Mutta eihän itse tehtyä voita mikään. 🙂 Mukavaa joulun aikaa myös sinulle!
Kinuskileipomo AamuriemuKiva uusi idea! Joulun aika on niin täynnä kiireitä, että ikävöin kovasti Suomen pakastetaikinoita…Viime vuonna en jaksanut edes torttuja tehdä, mutta tänä vuonna olen päättänyt, että niitä on oltava. Ei muuta kuin taikinaa ja luumuhilloa valmistamaan. Mukavaa joulun odotusta kaikille kinuskeille :)!
Tuulihattujen täytteet sopivat oikein hyvin näihin taskuihin ja Muut suolapalat -kategoriasta löytyy muitakin ”kylmiä” täytteitä vaihtoehdoiksi.
tania: sokeria voi toki laittaa maun mukaan. Sitruunankuoren vuoksi koin itse tarpeelliseksi lisätä hieman makeutta. Luumu-kermavaahtokin on hyvä ja klassinen!
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5565 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Kinuskikissanpoikanen: taskujen taikina on erityyppistä, rapeampaa ja jollain tapaa tiiviimpää. Voisi tehdä torttutaikinastakin ehkä siten, että kaulii taikinan ohueksi, leikkaa neliöiksi ja paistaa pohja- ja kansiosat erikseen.