Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

jauhopussi

20.12.2015

jauhopussi

Nimimerkki:

jauhopussi

Kinuskileipomo:

Kinuskileipomo jauhopussi

Kuka olet?

Olen Espoossa asusteleva 16-vuotias tyttönen, nimeltäni Jenni. Olen juuri aloittanut opiskeluni Kallion ilmaisutaidon lukiossa. Harrastan paljon ja kaikenlaista, mainittakoon nyt vaikka tanssi ja suunnistus. 🙂

Koska innostuit leipomisesta ja miten se tapahtui?

Innostuin leipomisesta ja ruoanlaitosta seiskaluokalla kotitalouden innoittamana. Samoihin aikoihin löysin myös Kinuskikissan blogin, ja siitä se sitten lähtikin. Kotitaloudessa opettajamme kannusti meitä kirjoittamaan vihkoon, mitä olemme kotona kokanneet ja leiponeet. Minulla merkintöjä tuli pian niin paljon, että vihon nähtyään opettajani halusi ottaa siitä kopion. Enpä ole vieläkään saanut vihkoa takaisin…

Kuinka usein leivot? Minkälaiset jutut saavat sinut innostumaan?

Ennen leivoin useammin, mutta nyt lukion alettua ehdin leipoa noin kerran viikossa. Lueskelen leivontalehtiä ja -kirjoja, ja niistä saan paljon inspiraatiota. Myös blogeista ja instagram-kuvista tulee napattua ideoita leivontaan.

Suosikkiraaka-aineesi?

Paha kysymys 😀 Hmm… sanoisin varmaan että keksi. Keksi on leivonnassa yllättävän monipuolinen raaka-aine (jos sitä sellaiseksi nyt voi kutsua, leivonnainen itsekin kun on). Kekseillä saa aikaan kivoja koristeluja ja rapeutta moniin jälkkäreihin. Korvaan usein myös pähkinäjauheet/rouheet keksimuruilla perheessä olevan pähkinäallergian takia.

Suosikkiosa-alueesi leivonnassa?

Tykkään kaikenlaisesta leivonnasta – pienestä piperryksestä huolettomaan taikinan vaivaamiseen. Eniten kuitenkin ehkä tykkään tehdä amerikkalaistyylisiä leivonnaisia sekä erilaisia jäätelöitä.

Kerro jokin hyvin mieleen jäänyt leivontamuisto!

Olin järjestämässä kahden kaverini kanssa neljännelle kaverillemme yllätyssynttäreitä. Olimme leiponeet juhliin mm. Kinuskikissan ohjeella Vihreä kuula -kakkua, ja jättäneet koristelun aika viime tippaan. Juuri ennen kuin kaverimme piti tulla, tajusimme, että vihreitä kuulia olikin aivan liian vähän koristeluun. Siinä sitten aloimme keksimään tekosyitä, miksei kaverimme voisikaan vielä tulla samalla kun yksi kaverini lähti hakemaan kaupasta äkkiä lisää kuulia. Kaikki päättyi onneksi kuitenkin hyvin – paitsi että kukaan meistä ei pysty vieläkään syömään vihreitä kuulia sen makeaähkyn jälkeen. 😀

Paras leivonnainen, jota olet maistanut?

Apua, olen kyllä syönyt niiin paljon hyviä leivonnaisia… No, itse ainakin lasken jäätelön myös leivonnaiseksi, ja Nizzassa söin kerran taivaallista jäätelöä! Tilatessani sitä en ollut ihan varma, minkä maku se oli, mutta nyt kutsuisin sitä kanelikeksijäätelöksi. Nam! Mutakakku on tietty aina myös hyvää. 🙂

Pahin kömmähdyksesi keittiössä?

En ole ihan varma, miten tämä tapahtui, mutta kerran ollessani yksin kotona leipomassa, käytin uunia kai niin ahkerasti, että sulake paloi ja sähköt menivät poikki talosta. Ei tullut leivonnaisista sitten koskaan valmiita. 😀

Mitä haluaisit seuraavaksi oppia?

Haluaisin oppia enemmän kehittelemään reseptejä itse. Olen tehnyt sitä jo jonkin verran (sekä onnistuneesti, että ei-niin-onnistuneesti), ja vain harjoittelemalla ja epäonnistumallahan sitä oppii!

Miten haluaisit kehittää Kinuskiyhteisöä? Muita toiveita Kinuskikissalle?

Kinuskikissaan tulee koko ajan entistä parempia uudistuksia, mikä on aivan mahtavaa! Kinuskikissalla on aina upeita kuvia ja kekseliäitä stailauksia niissä, ja minusta olisikin kiva kuulla Kinuskikissalta kuvausvinkkejä.

Lissy kysyi sinulta: Kestäisitkö viikon olemaan leipomatta mitään?

Kyllä kestäisin, on sekin joskus tullut koettua. Tietty sen jälkeen heti pikimmiten täytyy päästää taas jauhopussi pöllyämään. 😉

Mitä haluaisit kysyä seuraavalta esittelyssä olevalta Kinuskilta?

Mikä on erikoisin leivonnainen, jota olet koskaan maistanut/tehnyt?

Jaa meille suosikkireseptisi ja kerro lyhyesti reseptin tarina.

Jäätelöfanina yksi lempparireseptejäni on cookie dough -jäätelö. Olen tehnyt sitä jo usein, ja se on aina yhtä hyvää ja makeaa. 🙂 Näin joulun alla testasin sitä myös pipariversiona – nam!

Kommentit (7)

Heidiii...
Kinuskileipomo Heidiii...
21.12.2015 22:36

Ihana esittely!! <3 Ja ihanaa et muistat just ton meiän vihreäkuula kohtauksen! 🙂

Kinuskiemo
21.12.2015 22:21

Iloinen tervehdys sinulle, jauhopussi. 🙂 Nimimerkkisi on tuttu jo pitkältä ajalta. Tosi kiva, että tulit kertomaan, mitä nimimerkin takana piilee. Hauska juttu, mutta Kinuskikissan tavoin minäkin olen kuvitellut sinut juuri noin iloiseksi ja reippaaksi ja rohkeaksi ja järkeväksi nuoreksi naiseksi kuin miltä kuvassa näytät ja esittelyssä kerrot. Asenteesi on juuri kohdallaan. Pääsee pitkälle, kun ei anna pienten vastoinkäymisten lannistaa. Leipomisessakaan ei aina mene putkeen, se on hyvä muistaa. ”Nyt kävi näin, ei mennyt ihan parhaalla tavalla, mutta uusia haasteita kohti !”

Mahtavaa, että olet joukossamme. On kiva tunnelma, kun nuoret leipurit hääräävät täällä vanhempien ja vieläkin vanhempien kanssa rinta rinnan. Yhdessä jaamme onnistumisen ilot ja pohdimme syitä, jos joskus menee toisin kuin on tarkoitettu. Me eri ikäiset täydennämme toisiamme. Sinä opit jotain meiltä, me opimme sinulta. Ja tiedätkö, me nuorrumme seurassasi, sinä tartutat meihin iloista ja ennakkoluulotonta asennetta ja positiivista energiaa.

Kertomasi sai minut hyvälle tuulelle. Kiitos! Kaikkea parasta sinulle, lukioon, harrastuksiin, ja mitä vastaan tuleekaan.
Oikein hyvää joulua sinulle ja perheellesi! 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
21.12.2015 21:57

Hei jauhopussi, ja tosi kiva tutustua! Kävin leipomossasi piipahtamassa ja siellä on kyllä toinen toistaan houkuttelevampaa reseptiä. Mieleeni jäi esimerkiksi karjalanpiirakka-pasteijat. Ovat kyllä niin hauska idea, että täytyy itsekin joskus kokeilla. Olet nuori ja jo tosi taitava!

jauhopussi
Kinuskileipomo jauhopussi
21.12.2015 18:40

Oikein paljon kiitoksia teille kaikille ihanista kommenteista! Kyllä sydäntä lämmittää<3 Rauhallista (ja herkullista) joulua myös teille:)

Aamuriemu
Kinuskileipomo Aamuriemu
21.12.2015 12:40

Kiitos kivasta esittelystäsi! Oikein kiva kuvakin sinusta ja hyvä ehdotus Kinuskikissalle tuo kuvausvinkit. Hyvää Joulua!

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
21.12.2015 08:35

Tervehdys jauhopussi siis Jenni! 🙂
Kinuskikissan sanoihin on varsin helppo yhtyä,eli olet varsin energinen , toimelias ja ihana nuori leipuri. 🙂
Kyllä kieltämättä meinaan lähti suupieliä nykimään tarinasi vihreä kuula kakun teosta saatikka sitten kun päästiin tarinaan sulakkeen poltosta ja talon pimenemisestä. Sellaista se Leipurin arki toisinaan on,kun antaa kaikkensa! 🙂
Ja sen saat ottaa kohteliaisuutena,että köksän vihko edelleen on opettajalla,hän näki siellä jotain niin ihanaa ettei muistanut palauttaa koko vihko!
Voi Italia ja ihanat jäätelöt! Minä aikoinaan olin pohjois-Italissa Garda järvellä, ja siellä jäätelömyyjät huusivat ”gelati…..gelati……” se oli huippu hyvää! 🙂
Lämpöistä ,ihanaa ja maistuvaa joulua sinulle ja koko perheellesi! 🙂

Kinuskikissa
20.12.2015 21:41

Hei jauhopussi, kiva tutustua! Sinulla on pirteä meininki – se välittyy jo kuvasta! Asennekin on kohdallaan: epäonnistumisista ei pidä lannistua, vaan kääntää ne voitoksi. Itsekin olen saanut parhaat oppini kantapään kautta. Minäpä pistän korvan taakse toiveen kuvausvinkeistä. 🙂 Mukavaa joulun aikaa sinulle!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa