17.11.2016   10 kommenttia Kategoria: Joulu,  Konvehdit ja makeiset,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Liivatteeton,  Munaton

Inkiväärifudge


inkivaarifudge

Omatekoisten makeisten etuna on mahdollisuus yhdistää namusiin omia lempimakuja ja -aineksia. Näihin pehmoisiin toffeemakeisiin valitsin inkiväärin, joka raikastaa ja taittaa liikaa makeutta. Pystyy ottamaan toisenkin palan. 😉 Inkivääritotia nautitaan kuumana juomana, mutta kupillisen äärellä ajatus alkoi pyöriä tulevissa jouluherkuissa. Seuraavassa vaiheessa olikin jo toffee kiehumassa. 😊

25 kappaletta

Ainekset:
2 dl pähkinäsekoitusta (suolattu luksus) *)
125 g voita
2 dl tummaa ruokosokeria *)
1 dl kuohukermaa
¾ dl inkivääritotia *)

*) löytyy Punnitse & Säästä -valikoimasta, vaihtelee myymälöittäin


Vuoraa neliskanttinen, reunallinen vuoka (15 x 15 cm) leivinpaperilla. Leikkaa pähkinät rouheeksi. Mittaa kaikki ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta kattilaan.

inkivaarifudge-vaihe inkivaarifudge-vaihe-2

Kuumenna kiehuvaksi. Jatka keittämistä lieden keskilämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes seos sakenee ja lämpötila on 125 astetta. Vältä turhaa sekoittelua. (Jos sinulla ei ole käytettävissäsi digitaalista lämpömittaria, tee vesilasitestejä keittämisen aikana. Tiputa nokare jääkylmään veteen. Kaada vesi lasista. Jos saat muotoiltua massasta ehjän, pehmeän palluran, seos on valmista. Varo keittämästä liian kauan, jotta fudgesta ei tule kovaa ja sitkeää!)

Lisää joukkoon pähkinärouhe. Kaada seos vuokaan. Anna jäähtyä jonkin aikaa huoneenlämmössä ja nosta sitten jääkaappiin jähmettymään.

inkivaarifudge-vaihe-3 inkivaarifudge-vaihe-4

Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Säilytä makeiset jääkaapissa.

inkivaarifudge-vaihe-6

Yhteistyössä Punnitse & Säästä

punnitse-logo

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
37 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskiyhteisön joulukalenteri

  • 15

Kurkkaa aiemmat luukut »

Toivepuodin joulukuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin joulukuun arvonnassa palkintona inspiroiva seinäkalenteri resepteineen.

Kehittele resepti Kinuskikissalle

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit