21.10.2013   20 kommenttia Kategoria: Halloween,  Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Haamumuffinssit


haamumuffinssithaamumuffinssit 2

Halloween-haamut ja muiden teemajuhlien kaapuniekat ovat yksi lempiaiheistani, "hyvällä tavalla pelottavia" otuksia. Hurjan kuoren alla sykkii lempeä sydän, niin minä nämä näen. 🙂 Kermavaahtokummitukset ovat helppotekoisia, eivätkä vaadi erityisvälineitä. Pelkkä pakastuspussikin riittää. Näitä voi pursotella myös kakun päälle! Esimerkiksi lakritsifudgeista tehty toffeemassa on herkullinen valinta haamujoukkion alle.


Vinkki:
Katso täältä muitakin muffinssireseptejä haamujen alle!

9 - 12 kappaletta

Halloweenin sitruunamuffinssit

Taikina:
1 sitruunan kuoriraaste
1 dl sitruunamehua (1 - 2 sitruunaa)
100 g voita tai margariinia
3 munaa
2 dl sokeria
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Koristelu:

2 ½ dl Flora Vispiä tai vispikermaa
1 rkl vaniljakreemijauhetta
2 tl sokeria
salmiakkihippuja


Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Purista sitruunamehu.

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Lisää munavaahtoon sitruunan kuoriraaste ja noin puolet jauhoista nuolijalla käännellen. Lisää loput jauhot vuorotellen voisulan ja sitruunamehun kanssa. Kaada taikina amerikanmuffinssivuokiin.

pikkuprinsessat-vaihe-7

Paista 200 asteessa 15 - 18 minuuttia. Anna jäähtyä.

Laita kerma ja sokeri kulhoon. Vatkaa vaahdoksi ja ripottele vaahdotuksen aikana joukkoon vaniljakreemijauhe. Laita vaahto pursotuspussiin ilman tyllaa tai käytä pakastuspussia, jonka kulmaan leikkaat ison aukon. Pursota korkea nokare kermavaahtoa jokaisen muffinssin päälle. Saat nokareeseen kummituksen muotoa, kun pidät pussia aluksi pidempään paikallaan ja kummituksen päätä kohden nostat sitä nopeammin ylöspäin. Laita salmiakkihiput silmiksi.

haamumuffinssit-vaihe

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
44 tassutusta

Kinuskikumppani

Toivepuodin toukoarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Lahjaksi äidille, ylioppilaalle tai vastavalmistuneelle! Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • 70 % -kakkupohja
    Kinuskikissa: Nyt on päivitetty reseptiä ja kuvankin otin uudestaan, kun tuli paljon upeammin kohonnut kakkupohja! :) Huomioita kirjasin tuonne reseptin johdantoon.
  • Kukkakimppu-voileipäkakku
    Toffe: No perjantaina koitan pari kukkakimppua tehdä ja sinun koristelusi oli mieluisin kun googlasin. Juustoa ja kinkkua laitan ja nämä tomaatti…
  • Minttu-browniekakku
    Henriika Heikkilä: Hei vielä! Voiko minttu-uutteena käyttää Dr.Oetkerin piparminttuaromia?😊
  • Langoitetut kukat - pioni (+ video)
    maris: No on kyllä upeita kukkia! Ohje vaikuttaa todella hyvältä ja yksityiskohtaiselta. Tosin ei varmasti ole helppoa hommaa. Minulla…
  • Langoitetut kukat - pioni (+ video)
    mari-johanna: Wau! Onpas upean näköisiä! :) Ihanaa, että nyt on hyvät yksityiskohtaiset ohjeet, jos vaikka uskaltais kokeilla.....…

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat