21.10.2013   20 kommenttia Kategoria: Halloween,  Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Haamumuffinssit


haamumuffinssithaamumuffinssit 2

Halloween-haamut ja muiden teemajuhlien kaapuniekat ovat yksi lempiaiheistani, "hyvällä tavalla pelottavia" otuksia. Hurjan kuoren alla sykkii lempeä sydän, niin minä nämä näen. 🙂 Kermavaahtokummitukset ovat helppotekoisia, eivätkä vaadi erityisvälineitä. Pelkkä pakastuspussikin riittää. Näitä voi pursotella myös kakun päälle! Esimerkiksi lakritsifudgeista tehty toffeemassa on herkullinen valinta haamujoukkion alle.


Vinkki:
Katso täältä muitakin muffinssireseptejä haamujen alle!

9 - 12 kappaletta

Halloweenin sitruunamuffinssit

Taikina:
1 sitruunan kuoriraaste
1 dl sitruunamehua (1 - 2 sitruunaa)
100 g voita tai margariinia
3 munaa
2 dl sokeria
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Koristelu:

2 ½ dl Flora Vispiä tai vispikermaa
1 rkl vaniljakreemijauhetta
2 tl sokeria
salmiakkihippuja


Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Purista sitruunamehu.

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Lisää munavaahtoon sitruunan kuoriraaste ja noin puolet jauhoista nuolijalla käännellen. Lisää loput jauhot vuorotellen voisulan ja sitruunamehun kanssa. Kaada taikina amerikanmuffinssivuokiin.

pikkuprinsessat-vaihe-7

Paista 200 asteessa 15 - 18 minuuttia. Anna jäähtyä.

Laita kerma ja sokeri kulhoon. Vatkaa vaahdoksi ja ripottele vaahdotuksen aikana joukkoon vaniljakreemijauhe. Laita vaahto pursotuspussiin ilman tyllaa tai käytä pakastuspussia, jonka kulmaan leikkaat ison aukon. Pursota korkea nokare kermavaahtoa jokaisen muffinssin päälle. Saat nokareeseen kummituksen muotoa, kun pidät pussia aluksi pidempään paikallaan ja kummituksen päätä kohden nostat sitä nopeammin ylöspäin. Laita salmiakkihiput silmiksi.

haamumuffinssit-vaihe

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
47 tassutusta

Kinuskikumppani

Osallistu kekritempaukseen 8.10. mennessä

Toivepuodin syyskuun arvonta!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100