Erilaisten klassikkoleivonnaisten risteytykset on villitys, johon törmää erityisesti amerikkalaisissa leivontajulkaisuissa. Periamerikkalainen donitsi tarjoaa tähän tarkoitukseen herkullisia mahdollisuuksia. Tässä ulkonäkö on lainattu donitseista, mutta rakenteeltaan kyseessä on aito macaron-leivos. Kaneli ja kardemumma antavat taikinalle ripauksen pullamaisuutta. Luumu-kanelitäyte sopii hyvin joulunaikaan, mutta on helposti vaihdettavissa sesongin mukaan esimerkiksi sitruuna- tai appelsiinirahkaan tai johonkin toiseen macarontäytteeseen.