Meil on disco, disco, disco, mehudisco, disco disco… Eilen tyttärilläni tosiaan oli mehudisco, kun heidän ystävänsä täytti 7 vuotta. Minulta tilattiin kakku ja tähän pyyntöön oli ilo suostua. Teema oli mielestäni loistava, vinkiksi kaikki vanhemmat! Ehkä eniten tykkään tehdä juuri tällaisia lastenkakkuja, joissa aihe on sopivan geneerinen eli jättää runsaasti tilaa oman lähestymistavan hakemiselle.
Discokakku
14.6.2013
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Minttusuklaakakku
Muunna reseptiä
14 henkilölle
Pohja
Kostutus
Täyte
Kuorrutus
Koristelu
Minttusuklaakakku
Muunna reseptiä
14 henkilölle
Pohja
Kostutus
Täyte
Kuorrutus
Koristelu
Vinkki
- Yleisesti ottaen lapset pitävät marsipaania enemmän kaulintamassan tai sokerimassan mausta. Näitä saa valmiiksi värjättyinä leivonta-alan liikkeistä. Toivotaan, että tulevat pian myös ruokakauppoihin!
- Kakun värilliset ”valoraidat” voi tehdä marsipaanillakin. Ainakin S-marketeista kuitenkin löytyy mukava sokerimassasetti (löydät kuvan tästä postauksestani, takimmainen pakkaus), jossa on kivat, kirkkaat värit sopivan kokoisissa paketeissa.
- Mikäli peilipallo tuntuu liian työläältä, sen voi korvata vaikka isolla tähtimuotilla tehdyllä kuviolla. Iän voi laittaa tähden keskelle.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Valmista pohja erillisen ohjeen mukaan, vuoka 24 cm.
Anna jäähtyä. Leikkaa kolmeen osaan.
TÄYTE. Vaahdota vispikerma.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita kermavaahdon joukkoon.
KOKOA kakku. Nosta yksi pohjalevy tarjoilulautaselle. Kostuta maidolla. Levitä päälle noin puolet täytteestä.
Nosta seuraava pohja, kostuta ja täytä. Laita kanneksi viimeinen pohja ja kostuta.
Levitä loput täytteestä kakun reunoille ja päälle tasaiseksi tarttumapinnaksi kuorrutteelle.
KUORRUTUS. Kauli musta kaulintamassa tomusokeroidulla alustalla levyksi. Nosta kakun päälle ja painele tiiviisti sen ympärille. Leikkaa ylimääräiset osat veitsellä kakun alareunasta. Tarkemmat kuvalliset ohjeet löydät artikkelista kakun kuorruttaminen kaulittavalla massalla.
KORISTELU. Kauli erivärisiä kaulintamassoja tomusokeroidulla alustalla ohuiksi levyiksi. Leikkaa levyistä pitkiä, kolmion mallisia suikaleita.
Kiinnitä suikaleet kakun pintaan. Käytä liimana sokerikuorrutetta.
Kauli peilipalloa varten valkoista sokerimassaa ohueksi levyksi. Leikkaa suikaleita ja katkaise suikaleet neliön muotoisiksi paloiksi. Anna kuivahtaa muutama tunti.
Muotoile sokerimassasta (tai muusta massasta) litteä pallo. Pursota pintaan sokerikuorrutetta. Kiinnitä päälle neliöitä.
Suihkuta pinta hopeisella elintarvikevärillä.
Voit tehdä päivänsankarin nimikirjaimet sokerimassasta joko käsin muotoilemalla tai valmiita kirjainmuotteja käyttämällä. Tässä kirjaimetkin ovat saaneet hopeisen suihkauksen.
Kokeile myös näitä
Kommentit (8)
Eikö sokerimassan alle tarvitse laittaa kreemiä? Riittääkö tämän täytteen levitys massan alle, ettei vaan neste valu alta/läpi massasta?
Pari viikkoa sitten näin Prismassa mustaa sokerimassaa 🙂
Kinuskileipomo minimuffinssi01
Tosi hieno
Komppaan Spiraalia ja Blue11:ta! Mistä nämä kaikki ideat kumpuavatkaan!? Kyllä on meidän helppo ”ideoida” juhlatarjoiluja, kun on tällainen sampo käden ulottuvilla! Wau 🙂
Meillä ollut jo muutamat discosynttärit (isä tuo töistä olkkarin kattoon discopallot jne.) ja niitä tulee taatusti lisää vielä. Tämä kakku tulee oivallisesti niihin kekkereihin mukaan jatkossa :O)
Yhtäläisyysmerkit edelliseen kommenttiin. Täsmälleen samaa olin juuri ajattelemassa. Huikeata! 🙂
Taivas tuota ideoiden määrää, wau!!!
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5565 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Sanni89: riippuu aika paljon massan laadusta. Esimerkiksi Kinuskikissan vaniljamassa on suunniteltu niin, ettei alle tarvita kreemiä. Jos käytät sokerimassaa ensimmäistä kertaa, etkä ole varma sen kestävyydestä, laita alle kreemi.