Aurinkopullat

11.04.2011 22:19

aurinkopullat1aurinkopullat2

Vinkki: Aurinkopullat voi tehdä myös vaniljanmakuisina käyttämällä niissä dallaspullien täytettä. Rahkan voi korvata kermaviilillä, jolloin maku on hieman pehmeämpi.

10-12 kappaletta

Taikina:
½ annosta pullataikinaa

Täyte:
100 g voita
1 ps sitruunakiisseliaineksia
½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
200 g sitruunarahkaa
1 muna

Voiteluun:
1 muna

Koristelu:
1 ½ dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua tai -tiivistettä
keltaista elintarvikeväriä



Valmista pullataikina erillisen ohjeen mukaan, mutta puolet pienempänä annoksena.

Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon sitruunakastikeainekset, sokeri, vaniljasokeri, sitruunarahka ja muna.


Leivo pullataikinasta pitkä pötkö ja jaa se 10-12 osaan. Pyöritä taikinasta pyöreitä pullia. Laita pullat pellille leivinpaperin päälle.

Paina keskelle kolo lasin pohjalla. Jos pohja tarttuu kiinni, kasta se ensin vehnäjauhoihin.

Täytä kolo sitruunatäytteellä. Täyte nousee jonkin verran paistumisen aikana, joten jätä hieman leviämisvaraa. Voitele pullan reunat munalla.

Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Anna pullien jäähtyä.

Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu/tiiviste keskenään. Värjää keltaiseksi elintarvikevärillä. Pursota pullien reunoille säteitä. Käytä pursotuksessa kulmasta auki leikattua pakastuspussia tai pursotuspussia ja tyllaa (koko 3 mm).

Kategoria(t): Pääsiäinen, Pullat ja munkit

Kirjoita kommentti

Tassuttele sisään kommentoidaksesi.

Kommentit (15)

  1. 11.04.2012
    13:21
    mikael
    Kinuski
    2 viestiä

    nämä oli todella hyviä NAMM !!! TEEN KYLLÄ UUDESTAAN !! JA KIITOS RESEPTISTÄ :)

  2. 28.04.2011
    23:23
    mt2807
    Kinuski
    3 viestiä

    Tosi kauniin näköisiä pullia, kiitos ihanista ohjeista. Saa uusia ideoita leivontaan :)

  3. 25.04.2011
    19:23
    kotikokki
    Kinuski
    4 viestiä

    Munattominakin nämä onnistui oikein mainiosti. Pullataikinasta jätin munan pois ja täytteeseen lisäsin vähän enemmän tuota sitruunakiisselijauhetta. Hyviä olivat : ))
     

  4. 23.04.2011
    18:18
    Kinuskikissa
    3826 viestiä

    Lämmin kiitos kaikille kommenteista!

    minna_84: painovirhepaholainen oli livahtanut reseptiin: minullakin oli käytössä nimenomaan sitruunakiisseliaineksia. Kiitos loistavasta palautteesta! :) Ehdottomasti voi soveltaa myös dallaspullien tapaan!

  5. 23.04.2011
    15:14
    minna_84
    Kinuski
    16 viestiä

    Toimi myös sitruunakiisselijauheella, mitä tuli erheyksissä ostettua. Ihan törky hyviä pullia. Aina olen ollut sitä mieltä, että äiti tekee maailman parhaat pullat, mutta näillä ohjeilla olen kyllä jo hyvä haastaja. Kiitos ohjeesta.
    Ite tykkään vain enemmän sellasista pullista mihin täyte rullataan sisälle, joten tätä sitruunatäytettä tulee varmaan laitettua sellasiinki joskus. NAM!!!

  6. 19.04.2011
    13:56
    HenNI
    Kinuski
    7 viestiä

    Nam! Ihania uusia reseptejä täällä taas..tulee niin hirmu vauhdilla,ettei perässä tahdo pysyä! :D Pääsiäisen aikaan täytyy taas leipoa ja kokeilla uusia reseptejäsi,niin herkullisen näköisiä ja kuuloisia nämä pullat kun ovat :)

  7. 13.04.2011
    20:49
    Anna
    Kinuski
    10 viestiä

    Ihanat auringot! Näitä teen takuuvarmasti pääsiäispöytään. :) ))

  8. 13.04.2011
    20:04
    hiili
    Kinuski
    4 viestiä

    Ihana koristeluidea!

  9. 13.04.2011
    18:46
    -tinka-
    Kinuski
    8 viestiä

    Kiitos! Täytyy varmaankin kokeilla näitä tässä pääsiäisen aikaan. :)

  10. 13.04.2011
    18:13
    Kinuskikissa
    3826 viestiä

    Kiitos ihanista kommenteistanne! ♥

    -tinka-: kyllä, juuri tätä on käytetty.

  11. 13.04.2011
    18:10
    -tinka-
    Kinuski
    8 viestiä

    Siis onko näihin käytetty tätä Blå Bandin sitruunakastiketta http://www.campbells.fi/admin/visabildBildbank.asp?bild=j.Sitruunakastike.tif&sprak=2  ? :)

  12. 12.04.2011
    8:19
    kikka61
    Kinuski
    61 viestiä

    Oi kun kauniita! Vaikkei aurinko paistakaan ulkona tällä hetkellä niin
    kun näitä pullia katsoo niin kyllä mieli virkistyi.
    Kiitos taas hienosta ideasta.Näitä teen ihan varmasti!

  13. 12.04.2011
    6:46
    lassotar
    Kinuski
    6 viestiä

    Tässähän tulee ihan valinnan vaikeus, että mitä ihanuuksia sitä kokeilee ensin! :)
     
     

  14. 11.04.2011
    23:53
    famu
    Kinuski
    22 viestiä

    Tuleepas täällä uutta uunista ulos niin tiuhaan tahtiin,ettei hitaampi meinaa pysyä mukana. :) – Ylihuomenna on aikaa.Silloin laitetaan jotain teon alle. Kiitos Kinuskikissa kannustavasta innostuksesta!

  15. 11.04.2011
    22:28
    lillaluppa
    Kinuski
    24 viestiä

    Ooh mitä uutukaisia täällä taas onkaan! Ihanan keväisiä ja raikkaita, heti kokeilemaan, nämä täytepullat on NIIIN hyviä :P
    Kiitos ihanista ohjeista taas jälleen :)