Leivokset 
Tämän reseptin omistan Eriqoulle, sillä häneltä tuli näiden Minttusuklaaleivosten yhteydessä idea appelsiinimuunnelmasta. Käytin siis täytteeseen piparminttuaromin sijaan appelsiininkuorta ja sitruuna-aromia. Pohjan tein murotaikinasta. Jotenkin se tuntui sopivan näihin paremmin ja sitä paitsi en halunnut näistä liian samanlaisia kuin esikuvistaan. Varmasti suklaapohjastakin tulisi maukas, mutta silloin pohja kannattaa tehdä puolet pienempänä. Määrällisesti näitä tuli siis pienemmän pohjataikinan takia puolet vähemmän kuin minttuleivoksia.
Koristelun toteutus avautunee parhaiten alempana olevien vaihekuvien kautta. Leivosten suklaakuorrutus on ideaalinen tähän koristelutekniikkaan. Kuorrutus jähmettyy riittävän hitaasti koristelun suorittamiseen. Valkosuklaa kannattaa kuitenkin sulattaa jo valmiiksi, sillä liikaa aikaa ei ole hukattavaksi.
Mielestäni nämä olivat yhtä aikaa raikkaita ja täyteläisiä, jos saa taas omia reseptejään vähän puffata. 
n. 15 kpl
Pohja:
murotaikina
Kostutus:
¼ dl maitoa
Täyte:
1 appelsiinin kuori
75 g margariinia
2 ½ dl tomusokeria
1 ½ – 2 tl sitruuna-aromia (oman maun mukaan)
keltaista ja punaista tai oranssia elintarvikeväriä
Kuorrutus:
50 g margariinia
yht. 75 g suklaata (noin puolet tummaa ja puolet maitosuklaata)
Koristelu:
n. 4 palaa valkosuklaata
keltaista ja punaista tai oranssia elintarvikeväriä
Valmista pohja murotaikinaohjeen mukaisesti. Levitä taikina leivinpaperin päälle n. 15 x 30 cm kokoiseksi levyksi. Jäähdytä paistamisen jälkeen. Kostuta maidolla.
Raasta appelsiininkuori. Sulata margariini kattilassa. Jäähdytä, mutta älä anna kovettua. Sekoita joukkoon tomusokeri. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista. Mausta appelsiininkuorella ja sitruuna-aromilla. Värjää oranssiksi. Levitä täyte pohjan päälle. Laita jääkaappiin jähmettymään.
Jos toteutat valkosuklaaraidoituksen, seuraa kohtaa 2). Jos jätät koristelun tekemättä, seuraa kohtaa 1).
1) Mittaa kattilaan margariini ja suklaa. Lämmitä vesihauteessa, kunnes suklaa on sulanut rasvan joukkoon. Levitä täytteen päälle. Tasoita lastalla sileäksi. (Vinkki: tasoitettuasi kuorrutteen ravista peltiä hieman – tämä auttaa lastanvetojen häivyttämisessä.)
2) Mittaa margariini ja suklaa valmiiksi kattilaan ja laita toiseen kattilaan vesi kiehumaan. Sulata veden kiehuessa valkosuklaa mikrossa ja värjää se täytteen kanssa saman sävyiseksi. Laita valkosuklaa pursotuspussiin (esim. 2 mm kirjoitustylla) ja sulje pussinsulkijalla pussin suu niin, ettei suklaa pääse valumaan ulos. Estääksesi suklaata jähmettymästä täytä iso vesilasi kuumalla vedellä ja laita pussi vesihauteeseen odottamaan. Valmista sitten kuorrutus lämmittämällä suklaata ja margariinia vesihauteessa, kunnes suklaa on sulanut rasvan joukkoon. Levitä täytteen päälle ja tasoita lastalla. Aloita heti valkosuklaalla koristelu. Pursota pinnalle ristikkoa tai samansuuntaisia raitoja. Vedä sitten veitsellä kevyesti suklaaraitojen yli viivoja.
Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa levystä neliön muotoisia leivoksia. Huom: suklaakerros halkailee leikkausvaiheessa helpommin aivan jääkaappikylmänä. Anna siis olla hetki huoneenlämmössä.
Leivokset sopivat hyvin myös pakastettaviksi!
RSS
17:05
Kiitos ihanasta ohjeesta! Tuli tosi hyvän makuista
21:17
Kiitos taas vinkistä. Olilpa ihanaa piirakkaa.
15:06
Tein tänään näitä ihania leivoksia! Mulla ei ollut sitruuna-aromia, joten sipaisin pohjan päälle lemoncurdia ennen täytteen levittämistä. Nam!
Aivan huikean mahtavan makuista! Kiitos tästäkin reseptistä, taatusti tulee meidän perheen kestosuosikki!
13:52
Näitä levoksia yritin tehdä ja tuntui että kaikki mahdollinen meni pieleen. Täyte ja kuorrutus levähti, eivätkä pysyneet pohjan päällä. Raidoituksen tyllaan meni vettä eikä pursotus onnistunut tulemaan kuorrutteen päälle.
En ymmärrä miten saat tehtyä leivoksista näin kauniit ja onnistuneen näköiset.
21:18
OPETTELIJA:
Kinuskikissalla ei ole ollut mitään erikoisvempainta käytössä. Tavallinen veitsi, ohut ja terävä, on hoitanut homman.
15:32
Täältä myös kehut. Oli mahtavia! Mulla ei meinaa vaan tuo paloittelu onnistua. Miten ihmeessä saat leikattua noin siististi? käytätkö ihan normaalia veitseä, vai jotain tiettyä kapinetta?
mulla aina “repeilee” reunat, eli tulee tosi suttusen näköset palat ( näin käy kaikissa leivoksissa, joissa on joku kuorrutus).
18:47
Kommentoinpa näin jälkikäteen,kun nyt vasta huomasin ohjeen, ja sitä innostuin kokeilemaan hieman eri versiona: täyte ja kuorrutus oli todella hyvää ihan suklaapiirakkapohjan päälläkin…nam!!
20:08
Kiitos Satu! Jos minttusuklaaleivokset miellyttivät, tykkäät varmasti näistäkin.
14:20
Oi, varmasti kokeilemisen arvoisia! Tykkäsin edellisistä minttusuklaaleivoksista paljon, ja niitä on tullut tehtyäkin nyt muutaman kerran, ja yllättävää kyllä minttusuklaan makuun alkaa kohta kyllästyä!
jopa minäkin, suuri suklaanystävä kun olen 
nämä voisivat siis olla kivaa vaihtelua!
14:19
Kiitti kaikille kommentoijille!
Laura: nyt en osaa varmasti sanoa, muuttaako sitruunamehun käyttäminen täytteen rakennetta jotenkin. Periaatteessa mehukin on ok. Myös sitruunan/appelsiinin kuorta käyttämällä saisi aromiin verrattavaa makua, itse vaan tuskastuin raastamiseen tuon yhden appelsiinin jälkeen.
11:08
Kävisikö tähän sitruuna-aromin sijaan ihan vain sitruuna mehu?
21:31
Ihania! Varmasti maistui suussasulavalta.
18:38
Blogissani on jotakin sinulle.
9:37
Hyvänkuuloista- ja näköistä tämä! Pitää laittaa kokeiluun joku kerta : )
7:17
voi kun näyttääkin herkulliselta ja kiva kun olet laittanut kuvia tuosta koristelutekniikasta! =D
11:55
Nämäkin tuntuvat mielenkiintoisilta….ja kauniita ovat, aah!
18:40
Eriqou “kiittää ja kumartaa” saamastaan kunniasta. Upean näköisiä ja varmasti herkullisia. Näitä on ihan pakko kokeilla, kun seuraavan kerran saan luvan tehdä jotain suklaista t: nimim. “itse dieetillä ja mies pitää kuria leipomusten suhteen”
17:45
SLURPS, NÄYTTÄÄ IHANALTA JA MAISTUU VARMAAN VIELÄ PAREMMALLE!!!
17:29
Huh kuinka paljon olet ehtinyt leipoa!!!!! Kävi sama mielessä kuin Paulalla mutta sainkin vastauksen esittämättä kysymystä ;DD
Herkullisen kuuloisia ja kauniita leivonnaisia!
16:32
Paula: nyt tulee paljon uusia leivonnaisia, päivitystauon satoa. Laitan kyllä jonkin verran pakkaseen, esimerkiksi nämä leivokset kestivät erinomaisesti pakastusta (täytyypä lisätä tästä maininta ohjeeseenkin). Pakastuksessa on vaan se “ongelma”, että ne tulee sieltä pääosin itse syötyä, kun harvemmin yllätysvieraita käy ja tiedossa oleville vieraille on tuhat ideaa odottamassa muutenkin. Aika paljon syydän leivonnaisia mun vanhemmille, koska he asuvat lähes naapurissa ja käyvät meillä lähes päivittäin. Ja sitten esim. muffareista saatan tehdä vaan puolikkaan määrän, niin ne saa itsekin tuhottua.
Kiitos muillekin käynnistä!
15:26
Nam! Nää näytää aivan kertakaikkisen herkullisilta!
15:05
Waude ja namskis
Upeen näköinen ja samalla herkullinen 
14:15
Ljurps, tää kuulostaa hyvältä! Sä oot nyt ahkeraan leiponu, kuka teillä syö nuo kaikki, vai pakastatko ne? nimim. leipoa tekis mieli, mut ukkeli dieetillä